RESEP MIE KUAH EBI

Pagi teman-teman...
Ini sarapan sy pagi ini.. postingnya sdh agak siangan ya.. 😄
Kebetulan hari ini pagi2 sekali saya melakukan perjalanan darat keluar kota, jadi sblm berangkat disempet2in deh nyiapin sarapan yang mengenyangkan😉.. lagipula tadi hujan lebat.. paling enak sarapan beginian deh.. 😄 yg lg diet merem dulu yaaa😄
___________
.
RESEP MIE KUAH EBI
by meibasuki
.
Bahan: 
1 bks mie Burung Dara, rebus sebentar, angkat, siram dg air dingin, tiriskan
10 ekor udang kupas
Sepotong ayam rebus, suwir2
1 ikat kecil sawi, potong2
2 batang daun bwg, potong2
1 telur, kocok
.
600 ml kaldu ayam panas/air panas .

Bumbu halus:
1 sdm EBI, cuci bersih, goreng 
3 bawang putih
1 bawang merah
Lada bubuk
Garam
Gula pasir
.
Kaldu blok ayam (jika tidak punya air kaldu)
.
Pelengkap:
Pentol bakso
.

Cara membuat MIE KUAH EBI :
1. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur, orak arik
2. Masukkan bumbu halus, masak sampai wangi & matang
3. Masukkan udang & ayam suwir. Masak sampai udang matang
4. Tuang kaldu panas, biarkan mendidih
5. Masukkan bakso, mie dan, daun bwg & sawi
6. Tunggu sampai mendidih sebentar, angkat, segera hidangkan .

Tweet